Kamado

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Cuiseur KAMADO en céramique de 33 cm 
Le Kamado allie les avantages du four et de la cuisson à la braise.

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359,00 €

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Fiche technique
Matériaux principal Céramique
Diamètre 33cm
Origine du produit | Culture Japon | Asie
Informations sur le produit

Le barbecue en céramique Kamado est un mode de cuisson ancestral mais pratique qui donne une saveur incomparable à vos légumes, viandes et poissons.

Les aliments cuisent dans un creuset en céramique épais qui permet de conserver le moelleux des aliments et leur jus car les aliments ne se dessèchent pas.

Les températures basses permettent aussi la fumaison des aliments.

Les cuiseurs Kamado sont extrêmement polyvalent. Ils peuvent non seulement être utilisés comme grill ou fumoir mais également pour cuire sans effort les pizzas, le pain, les tartes, etc.

Grace à leurs excellentes propriétés de rétention thermique, ile est possible d’obtenir et de maintenir des températures élevées avec un contrôle précis du débit d’air par le biais des évents inférieurs et supérieurs.

Les températures élevées sont idéales pour la cuisson rapide des viandes et poissons tandis que les températures basses permettent une cuisson lente de pièces de viandes plus volumineuses.